Открываем новые методы выращивания овощей на балконе

Выращивание овощей и ягод в домашних условиях приобретает поистине широкий размах. Из хобби, которым занимались единицы – либо в силу своей страсти к огородничеству, либо невозможности по ряду причин уделять достаточное количество времени и сил из-за преклонного возраста своему любимому делу приобрело значительный размах. Уже не стоит вопрос о том, как вырастить овощи на балконах.

Способствовало этому и активное овладение компьютерной техникой и освоение интернета людьми, ранее делившимися своим опытом на дачных остановках и в толчее дачных электричек или автобусов, а в настоящее время, коротающих долгие зимние вечера в познавательном исследовании «недр» интернета.

Плоды прогресса

Поколение N+ пришло к открытию для себя безграничных возможностей нового направления в агрокультуре – контейнерному способу выращивания овощей, фруктов и ягод на балконах с использованием специально селекционированных «мини»-культур. Предметом «обмена опытом» и пересудов на форумах овощеводов-любителей становятся наиболее удачные сорта тех или иных культур, «секреты», которыми удачливые овощеводы готовы поделиться со своими коллегами, и совершенствование способов размещения на ограниченном балконном пространстве максимально возможного количества овощных питомцев, приносящих реальный, а главное – вполне съедобный урожай.

Если еще три-пять лет назад речь в основном шла о выращивании на балконе отдельных сортов, пусть и миниатюрных по размеру куста или получаемого овоща, но все равно предназначенных для выращивания в грунте или теплице, то в настоящее время селекционеры, быстро разобравшись в сложившейся конъюнктуре рынка, направили свои усилия на выведение именно «балконных» сортов овощей и ягод.

Покупая тот или иной сорт редиски, картофеля, баклажанов или рукколы – вы не гарантируете обеспечение себя на весь сезон свежими овощами, точно так же, как разводя в аквариуме золотых рыбок – вы не выращиваете их для приготовления ухи. Миниатюрные овощи для контейнерного выращивания в домашних условиях – это продукт «высоких» технологий в сфере агробизнеса, искусственное искажение природы вида в угоду потребностям ограниченного пространства и порой очень неблагоприятным условиям произрастания к потребностям городских жителей в общении с природой. Но существенным достоинством этих специализированных, «контейнерных» коротышек является то, что они дают стабильный, обильный и вполне съедобный урожай, по вкусовым качествам не уступающий их сородичам, выращиваемым на грядках или в теплицах.

В целом ряде статей, опубликованных на сайте, мы рассматривали вопросы организации пространства балкона в целях размещения на нем емкостей, создания условий, системы ухода и защиты растений, а также основным правилам подготовки почвы для овощей. Поэтому некоторые вопросы, рассказывающие о том, как вырастить на балконе овощи мы рассмотрим поверхностно, акцентируя внимание только на значимых проблемах, свойственных той или иной культуре.

Редиска к 1 мая

Одна из самых непритязательных культур, которые можно быстро и без проблем вырастить на балконе – редиска. Несмотря на свое «подземное» место жительства она не требует обширных и глубоких емкостей для выращивания. Если выращивать сорта редиса с уплощенной формой корнеплода, то вполне достаточной будет глубина почвенного слоя в 10-15 см.

Самой подходящей будет емкость, вытянутая в длину и небольшой ширины. Для этого прекрасно подойдут ящики, в которых многие выращивают цветы на балконах. Пока ваши однолетние питомцы переживают период «младенчества» в качестве рассады на подоконниках, дожидаясь наступления теплых летних дней, на их месте можно вырастить, собрать и с пользой для себя съесть неплохой урожай редиса.

Достоинства этой культуры заключаются в его скороспелости. Некоторые сорта дают товарный урожай уже на 15-20 день после посадки. К тому же редис не требует стабильно-теплой погоды. Его можно высаживать сразу же, как только оттает земля и прекратятся утренние заморозки. Хотя для балконных условий они не страшны. Вы, всегда зная прогноз погоды, сможете укрыть ботву редиски полиэтиленовой пленкой или соорудить подобие парника на неостекленном балконе. Для застекленных балконов вообще никаких препятствия по срокам выращивания с марта месяца нет.

Редис на балконе не требует предварительного проращивания или замачивания семян. Только в случае, если вы хотите на 2-3 дня ускорить процесс прорастания можно обработать семена в стимуляторе роста (любом из имеющихся в продаже, содержащих калиевые соли гуминовых кислот).

Уход за редиской заключается в регулярном поливе и однократном внесении комплексного удобрения (лучше всего с маркировкой «био») в середине срока вегетации.

Как и любой иной корнеплод, редис все «вредные» химические вещества аккумулирует в мякоти, поэтому не усердствуйте с применением химикатов.

Зеленые ряды

Салат из редиса немыслим без пряной зелени. Поэтому, одновременно с редиской, прямо в те же ящики можете посеять семена укропа (обязательно раннего), листового салата и шпината. Все эти растения в течении 3-4 недель дают вполне пригодный для употребления в пищу урожай, который в букете с редиской позволит вам разнообразить своё весеннее меню витаминными ароматными салатами.

Отдельно в миски или неглубокие тазики можно посадить индау (рукколу), базилик, укроп, листовую петрушку, тимьян, эстрагон (тархун), кочанный салат, листовой сельдерей, мяту, листовую горчицу и другие пряные и ароматические растения, не образующие обширной корневой системы.

В контейнеры V 5-6 литров, (обрезанные пластиковые емкости от питьевой воды) посадите грох лущильный (сорт «Патио») специально выведенный для балконного выращивания и дающий компактный кустик высотой 25-30 см. буквально усыпанный стручками со сладкими горошинами. Или кустик бобов (компактный сорт «Патио»), так же дающий очень обильный урожай и выведенный для выращивания на балконе.

Более солидные гости

Пока в ящиках временно квартируют редиска и салат, вы можете вырастить на подоконнике рассаду более теплолюбивых растений: томатов, перца, баклажанов, кабачков, некрупных сортов тыквы или карликовые сорта огурцов.

 

За исключением огурцов все эти растения, выращиваемые на балконе, требуют рассадного способа выращивания. Но, поскольку расти они будут на балконе – высаживать их в маленькие кюветы, а затем пикировать, нет необходимости. После обработки семян перманганатом калия и замачивания на 6-8 часов в стимуляторе роста, вы можете высадить по 1 семечку в отдельный сосуд (V 5-6 литров), и когда температура воздуха на улице станет подходящей для данного растения – просто выставить емкости на балкон.

 

В период выращивания рассады главным условием для получения компактного растения и хорошего урожая будет являться правильное освещение. Если растению в период роста не будет хватать освещения, оно начнет вытягиваться. Стебель будет тонким и не сможет обеспечить в дальнейшем нормальное снабжение плодов питательными веществами.

Не поскупитесь на покупку «био» лампы – светодиодного чуда, дающего сбалансированный, необходимый для роста растений свет и потребляющей мизерное количество электроэнергии.

В целях рационального использования отраженного света биолампы устройте вокруг растений ширму из скомканной пищевой фольги или фольгированного утеплителя, продающегося в строительных магазинах. Такая ширма позволит повысить КПД «фито»-лампы почто на 50% за счет интенсивного отражения её излучения и более равномерного освещения растений.

Старайтесь не выращивать на одном подоконнике представителей различных видов семейства пасленовых: томаты, перец, баклажаны. Они подвержены одинаковым болезням и поражаются одинаковыми вредителями. Но это – не самое неприятное.

Если у вас в период выращивания рассады зацветет перец (особенно острых сортов) – то соответствующую «перчинку» могут получить и томаты и баклажаны. Известны случаи переопыления острого перца даже с такими далеко не родственными растениями как клубника и земляника.

Никаких существенных отличий в уходе – периодических поливах, поверхностном рыхлении почвы, опрыскивании и подкормке комплексными минеральными и органическими удобрениями растения, предназначенные для контейнерного выращивания на балконе от своих вольных собратьев не имеют.

Размещение на балконе

Когда погодные условия будут благоприятствовать росту ваших питомцев на свежем воздухе, необходимо будет подготовить место для их размещения на балконе. Для этого наилучшим вариантом будут являться этажерки, устроенные по принципу лестницы.

Высота полок должна быть примерно равна высоте растения – для «контейнерных карликов» это обычно 25-40 см.

Если вы выращиваете ампельные сорта томатов или декоративных перцев – то лучше устроить подвесные конструкции вдоль балконной стены или за ограждением балкона. Второй способ нежелателен, поскольку не позволит укрывать растения при непогоде (ливень, град, резкие заморозки) и небезопасен в период созревания плодов.

Проходящий под балконом прохожий может очень огорчиться, если на шляпу (лысину) ему упадет перезревший помидор.

Сорта контейнерных карликов

Перечислять в статье сорта тех или иных растений, которые обновляются ежегодно и редко проходят проверку временем, поскольку, в подавляющем большинстве случаев, являются гибридами F1, которые не дают потомства – дело неблагодарное.

Но автор изменит себе в этой статье и рекомендует посадить к апробации некоторые сорта томатов и баклажанов, позиционируемых как «балконные». В надежде на то, что любители выращивать овощи на балконе, напишут и расскажут, насколько эффективен был их личный опыт выращивания «контейнерников» на балконе.

Сорта миниатюрных томатов:

Ампельные гибриды F1 – «Рамблин Голд Страйп» (желт.), «Рамблин Ред Страйп» (красн.) «Тамблинг Тайгер», «Тамблинг Том Йеллоу» (желт.), «Тамблинг Том Ред» (красн.).

Штамбовые: «Бейби Йеллоу» (желт.), «Бейби Скарлет» (красн.), «Мегабайт».

Сорта миниатюрных баклажанов:

«Бейби Блэк» (черн.), «Бейби Вайолет» (фиолет.), «Бейби Страйп» (полосатый), «Бейби Уайт» (бел.), «Патио Трио» (от белого до фиолетового по мере созревания).